Schumachers Schnaps 

Gastronomie in der Flasche – das können Sie erleben, wenn Sie einen von Schumachers Schnäpsen kosten. Die Schnäpse schmecken nicht nach Kümmel und brauchen nicht mit Bier herunter gespült zu werden. Schumachers hat nämlich die dänische Schnapstradition wiederbelebt und Kümmel durch ökologische Wildfrüchte und -beeren ersetzt.  Laut Schumachers darf man sich nicht damit begnügen, das Wasser des Lebens nur anlässlich der traditionellen Weihnachts- und Osterfeiern zu genießen. Im Gegenteil passt Schnaps zu vielen Gerichten, und zwar das ganze Jahr hindurch. Wann haben Sie eigentlich zuletzt handgeschälte Zitronen und frische Chilifrüchte zu Ihren gegrillten Garnelen getrunken?

Die beiden Brüder hinter Schumachers Schnaps sind Köche, die Gourmetessen und Schnaps zubereiten. Sie haben Schnaps für alle Zwecke gebrannt - vom Aperitif bis zum Dessert. 1999 wurde Ihr Chili-/Zitronenschnaps von der dänischen Tageszeitung Politiken zum besten Kräuterschnaps Dänemarks gekürt. Das ist Schnaps für wahre Feinschmecker. Auf der Biofach können Sie selbst diese feinen Schnäpse bei Schumachers ausprobieren, z.B. folgende:


• Schlehenschnaps
• Apfel-/Safranschnaps
• Neuer Dänischer

Es sei gesagt worden, dass wir es in hohem Maße Schumachers zu verdanken haben, dass Schnaps heute seinen Platz auf der Menükarte der Gourmetrestaurants gefunden hat. Darauf sind sie stolz, und sie experimentieren ständig mit neuen Geschmacksvarianten, damit sie auch künftig bei der Einführung neuer Schnäpse ganz vorne bleiben. Schumachers erobert derzeit den norwegischen und japanischen Markt, und ihr nächstes Ziel ist Deutschland.

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